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老婆饼的做法_老婆饼怎么做_香菇炖鸡面的菜谱

发布日期:2021-11-05 20:32

本文摘要:2张图片“用的是君之的药方,有点儿类似鲜肉月饼的做法。” 食物清单主要材料A:中筋粉100克A:绵白糖15克A:水45克A:仅有鸡蛋液2勺子A:猪油10克B:中筋粉80克B:猪油50克辅材C:粘米粉70克C:绵白糖70克C:水110克C:拌的芝麻30克C:猪油35克清甜味口感煎炸加工工艺数钟头用时一般可玩度老婆饼的做法流程1最先制做檽米馅。再作拌芝麻。 2随后将C原材料中的水、绵白糖、猪油一起放进锅中。走红烧开至凝固,随后并转文火。

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2张图片“用的是君之的药方,有点儿类似鲜肉月饼的做法。” 食物清单主要材料A:中筋粉100克A:绵白糖15克A:水45克A:仅有鸡蛋液2勺子A:猪油10克B:中筋粉80克B:猪油50克辅材C:粘米粉70克C:绵白糖70克C:水110克C:拌的芝麻30克C:猪油35克清甜味口感煎炸加工工艺数钟头用时一般可玩度老婆饼的做法流程1最先制做檽米馅。再作拌芝麻。

2随后将C原材料中的水、绵白糖、猪油一起放进锅中。走红烧开至凝固,随后并转文火。

3立刻放进所有的粘米粉4比较慢搅拌,使粘米粉和水基本上混和,沦落粘稠的馅状。熄火。

5重进煮芝麻6加温分布均匀7将煎炸好的馅铺平在菜盘里,放入冷藏室一个钟头,冷冻到馅不沾手了就可以了。8然后制做水油皮,便是原材料A,把小麦面粉、糖、仅有鸡蛋液、猪油、水所有混和分布均匀。

水油皮:中筋粉100克,绵白糖15克,水45克,仅有鸡蛋液2勺子(10ML),猪油10克9搓成光滑硬实的面团(依据小麦面粉吸水能力各有不同,水的使用量需要亦需调节,一定要搓成硬实的面团,没法太干燥)。10将面团分成16份,各自搓成球体,惯性力发胀半小时(为防止面团表面变干,静置时务必垫上保鲜袋或湿抹布)。

11随后制做油酥饼,便是原材料B的全部原材料。把小麦面粉和猪油混和。

油酥饼:中筋粉80克,猪油50克 12大大的搓揉,直至结团。13将烫好的油酥饼面团某种意义分成16等份。14所取一块静置好的水油皮面团,按施明德沦落环形。

将油酥饼面团放进水油皮面团管理中心。15包在一起,收边朝下放置。

将装好的面团用擀面棍擀进强健椭圆型。16擀进后,从上而卷起一起。卷好的面团旋转九十度。

17再一次擀进强健椭圆型(此次的长椭圆型不容易比第一次更长)。18再一次从上而卷起一起。

将16份面团所有卷好,并静置发胀15分钟(忘记垫上湿抹布或保鲜袋哦)。19将冷冻后的馅均值分成16份能用20所取一块静置好的面团,擀嘉祐环形(尽量擀出正中间薄周边厚)。将一块檽米馅放进面团中间,包在一起。

将一块檽米馅放进面团中间,包在一起。21收边捏住朝下22在面团表面刷上一层仅有鸡蛋液。马利亚上一些芝麻。

随后用刀在擀面皮表面划到三道贷款口子(需划衣着擀面皮)。再作静置15分钟后。23放入充压好200度的电烤箱,烤15分钟上下,直至表面金黄色才可。


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